📑 Table of Contents▼
Kue pelangi
Nama lainKue pelangi, Rainbow cake, kue Napoleon, seven layer cookies (kue tujuh warna), kue Venesia , kue bendera Italia , kue tiga warna
JenisCake
DaerahAmerika
Dibuat olehKaitlin Flannery
Bahan utamaSponge cake (flour, almond paste, butter, sugar, almond extract, egg yolks, eggs whites), apricot or raspberry jam, chocolate
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Kue pelangi (bahasa Inggris: rainbow cake) adalah kue spons berlapis dengan perpaduan tujuh warna pelangi yang dilapisi krim mentega atau krim keju. Kue ini berawal dari seorang mahasiswi bernama Kaitlin Flannery yang berniat untuk memberikan hadiah ulang tahun kepada sahabatnya yang menyukai pelangi dan lemon.[1] Ia ingin membuat kue yang ketika dipotong akan memberikan nuansa pelangi dengan aroma citrus.[2]

Asal-Usul

sunting

Kue Pelangi menjadi sangat populer setelah ramai diperbincangkan di media sosial. Salah satu acara televisi Amerika The Martha Stewart Show memperbincangkan hal tentang kue pelangi dan mengundang Kaitlin Flanerry, sang penulis blog whisk-kids sekaligus penulis resep kue pelangi pada bulan April 2010.

Selain menceritakan tentang blog dan kuenya, mahasiswi ini juga mendemonstrasikan cara pembuatan kue pelangi di depan masyarakat Amerika Serikat.

Serba-serbi

sunting

Di Indonesia, kue pelangi tidak hanya dijual sebagai kue spons, tetapi telah dikembangkan menjadi Rainbow Graduation Cake, Mousse Rainbow, Puding Rainbow dan Cookie Rainbow.

Di Italia, kue ini memiliki nama lain yaitu Napoleon Cookies, Seven Layer Cookies, Venetian Cookie, Italian flag Cake, dan Tricolor Cookies.[3]

Referensi

sunting
  1. ^ "Rainbow Cake". destikasetyowati (dalam bahasa Inggris). 2012-10-18. Diakses tanggal 2022-02-04.
  2. ^ "Resep mudah membuat bolu kukus pelangi atau kue pelangi". Atmojoe. Diakses tanggal 2022-02-04.
  3. ^ "Fakta-Fakta Tentang Rainbow Cake". 2012-07-23. Diakses tanggal 2022-02-10.

Pranala luar

sunting

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Daftar padanan istilah tata boga

manis atau gurih, dengan bagian atas yang tak dilapisi pastri. Pie Pai ; pastei Makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam.

Hidangan abad pertengahan

asam-manis pada banyak hidangan. Almond sangat populer sebagai pengental dalam sup, rebusan, dan saus, terutama sebagai susu almond. Masakan dari kebudayaan Mediterania

Hidangan Israel

Ashkenazi tradisional yang dikenal sebagai mandlen, disebut "shkedei marak" ("almond sup") di Israel, umumnya disajikan dengan sup ayam. Biasanya pada hari raya

Godzilla Minus One

modeling Kosuke Taguchi membuatnya "berbentuk almond", dengan desain akhir memiliki "mata berbentuk-almond, keemasan". Yamazaki juga menambahkan bahwa karena

MasterChef Indonesia (musim 9)

hidangan pasteinya tidak selesai. Keuntungan pemenang: Pemenang tantangan pertama tidak akan memasak, bebas dari eliminasi, dan memilih jenis pastei yang

MasterChef Indonesia (musim 8)

Sapi); Nadya (Bengkuang, Oncom); Thea (Kentang, Telur Pitan); Adi (Tamarind Paste, Beetroot, Lobak, Gindara); Jesselyn (Kiwi, Fig, Kesemek, Talas) Pemenang :