📑 Table of Contents▼
Paprika dengan Espelette AOC
Kantor pusat Institut national de l'origine et de la qualité di Paris
Ayam Bresse

Appellation d'origine contrôlée (AOC; pengucapan bahasa Prancis: [apɛlasjɔ̃ dɔʁiʒin kɔ̃tʁole]; "wewenang penunjukkan asal") merupakan sertifikasi Prancis yang diberikan kepada indikasi geografis Prancis tertentu untuk minuman anggur, keju, mentega, dan produk pertanian lainnya, semuanya berada di bawah naungan biro pemerintah Institut national des appellations d'origine, yang sekarang disebut Institut national de l'origine et de la qualité (INAO). Sertifikasi ini didasarkan pada konsep terroir dan bentuk proteksionisme geografis.

Saat ini terdapat lebih dari 300 minuman anggur Prancis dengan label AOC.

Lihat pula

sunting

Catatan

sunting

Referensi

sunting
  • Phillips, Roderick (2000). A Short History of Wine. New York: HarperCollins. ISBN 0-06-621282-0.

Pranala luar

sunting

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Minuman anggur

lingkungan geografis, geologi, iklim bahkan genetik tanaman anggur), appellation (penyebutan atau nama yang diberikan untuk menerangkan di mana anggur

Myanmar

America still calls this Southeast Asian nation Burma, the favoured appellation of dissidents and pro-democracy activists who opposed the former military

Prefektur Akita

to survive". Diakses tanggal December 29, 2009.[pranala nonaktif] The Appellation System for Sake in Akita Prefecture and Development Program for Akita

Ayam bresse

volaille de Bresse merupakan produk ayam Prancis yang memiliki label appellation d'origine contrôlée status. Ayam yang diproduksi kemungkinan hanya ayam

Keju Emmental

lembah Emme di Canton Bern dan telah mendapatkan sertifikasi dari AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Sertifikasi AOC menyebabkan hanya keju yang diproduksi

Vin de pays

dikenal sebagai klasifikasi Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS) dan Appellation d'origine contrôlée (AOC), Perundang-undangan mengenai terminologi Vin

Dinasti Sayyid

first of these two dynasties was founded by Khizr Khan, who bore the appellation 'Sayyid', which identified him as a descendant of prophet Muhammad, so

Abouriou

Franc, dan Merlot, digunakan untuk membuat minuman anggur tersertifikasi Appellation d'origine contrôlée (AOC) dari kebun anggur Côtes du Marmandais. Abouriou