Kue asida
Nama lainAsida, asidah, dodol asida
JenisPuding, kue
SajianIftar, hidangan penutup, makanan ringan
Tempat asalIndonesia
DaerahKepulauan Maluku
Dibuat olehIndonesia
Sunting kotak info
Sunting kotak infoย โ€ข Lย โ€ข B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Kue asida (bahasa Arab: ุนุตูŠุฏุฉ, translit.ย โ€˜aแนฃฤซdah; Jawi: ุงุณูŠุฏุง) adalah sebuah hidangan penutup puding Indonesia yang terbuat dari air dengan campuran tepung gandum, gula, kayu manis, mentega dan madu. Hidangan tersebut merupakan hidangan khas Maluku dan juga ditemukan dalam hidangan Melayu dan Arab Indonesia. Hidangan tersebut biasanya disajikan pada Ramadan untuk iftar. Kue asida nyaris mirip dengan dodol.[1]

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ Gigih Prayitno (27 April 2020). "Asida, Menu Buka Puasa Khas Maluku Utara yang Manis dan Menggugah Selera" (dalam bahasa Indonesian). TRIBUNTRAVEL. Diakses tanggal 7 July 2020. Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

๐Ÿ“š Artikel Terkait di Wikipedia

Asida

Asida (bahasa Arab: ุนุตูŠุฏุฉcode: ar is deprecated โ€˜aแนฃฤซdah) adalah sebuah hidangan yang terbuat dari tepung gandum, terkadang dengan tambahan mentega atau

Daftar masakan Indonesia

bagadang Gogos Ampas tarigu Sagu lempeng Sagu tumbu Sagu gula Kue cara Kue asida Tumis bia Pisang embal Bia rica-rica Dalawaho Daso paru Gatang kenari Gohu

Rumah Sakit Soeharto Heerdjan

medik, untuk memenuhi kebutuhan pasien dan masyarakat sekitar. Daryanti; Asida, Diyah; Triana, Silvi (2024). "Pengembangan Lean Hospital pada Layanan Umum

Hidangan Libya

kurma atau karob, yang banyak digunakan di Libya, biasanya disajikan dengan asida. Shorba, sup daging domba dan sayuran dengan daun mint dan pasta tomat Usban

Hidangan Qatar

Laban, Qahwa, Limonana. Makanan penutup Qatar adalah Lugaimat, Khabees, Asida, Balaleet, Sagu, Umm ali. Berikut adalah beberapa hidangan Qatar: Machbous;

Hidangan Maluku

Kue suami Kopi Sibu-Sibu Air guraka Sopi Jus Buah Pala Kopi Rarobang Kue asida Roti Kering Kenari Kue Sanole Pisang Asar Bagea Lempeng Gogos Ikan Sagu

Batu Merah, Sirimau, Ambon

Akan Dibangun Rusun di Kawasan Ongkoliong Batu Merah Ambon (Indonesia) Asida, Kuliner Khas Ramadan di Ambon (Indonesia) Kerang Mutiara yang Cantik (Indonesia)

Pirimidina

atom nitrogen dalam cincin. Oksidasi-N mono terjadi melalui reaksi dengan perasida. Tiga nucleobase yang ditemukan dalam asam nukleat, yaitu sitosina/cytosine