Ikan Makerel

Makerel atau makarel (dari bahasa Inggris, mackerel) adalah sebutan bagi sekelompok ikan laut yang terdiri dari beberapa genus anggota famili Scombridae. Dalam peristilahan bahasa Inggris, sebutan mackerel juga mencakup kelompok ikan tenggiri dan kembung.

Mackarel adalah ikan pelagis, umumnya hidup jauh di laut lepas, meski beberapa jenisnya juga bisa didapati di perairan teluk yang tak jauh dari pantai. Jenis-jenis ikan ini tersebar di pelbagai lautan tropis dan ugahari. Sebagian jenisnya mampu menyelam hingga kedalaman lebih dari 1.000 meter. Beberapa spesies makerel yang lebih besar, seperti makerel sirip biru (bluefin mackerel), dapat menaikkan suhu darahnya di atas suhu air dengan aktivitas ototnya. Hal ini menyebabkan mereka dapat hidup di air yang lebih dingin dan dapat bertahan dalam kondisi yang beragam.

Makerel adalah ikan yang memiliki nilai komersial sedang. Ikan ini cocok digunakan sebagai makanan dihidangkan dengan saus cabe atau saus tomat. Sebagaimana sarden, makerel juga sering dikalengkan.

Spesies

sunting

Ikan-ikan yang tergolong "mackerel", di antaranya adalah:

Famili Scombridae

Famili Carangidae

Famili Hexagrammidae

Famili Gempylidae

Pranala luar

sunting


Ikon rintisan

Artikel bertopik hewan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Layang biru

kemiripan dengan makerel sehingga dalam bahasa Inggris dikenal sebagai mackerel scad. Ikan yang bertubuh kecil-sedang, ramping memanjang dan hampir bulat-torak

Ganet utara

Flight altitude and diving behavior of northern gannets feeding on Atlantic mackerel". Journal of Sea Research. 85: 456–62. Bibcode:2014JSR....85..456G

Scombrotoxin

N. I., Michael (2005). "Icing Practices' Impact on Scombrotoxin Formation in Atlantic Mackerel". Journal of Aquatic Food Product Technology. 14 (5).

Hiu tanduk

Illustrated Catalogue of Shark Species Known to Date Volume 2: Bullhead, mackerel and carpet sharks (Heterodontiformes, Lamniformes and Orectolobiformes)

Ikan

versi aslinya tanggal 15 March 2007. Diakses tanggal 13 January 2006. "Atlantic bluefin tuna could soon be commercially extinct". WWF. Diarsipkan dari

Samudra Selatan

sehingga darah mereka menjadi tidak berwarna. Satu spesies Channichthyidae, mackerel icefish (Champsocephalus gunnari), pernah menjadi ikan yang paling umum

Tenggiri laki

bagian bawah dan atas mulutnya terlihat lebih tajam daripada taring ikan mackerel Spanyol. Tengiri laki adalah ikan yang menghuni perairan tropika dan subtropika

Bengkalis basah

Schmaltz Rolmops Sashimi Madalene (2015-04-01). "Saffron Orange Soused Mackerel Salad". The British Larder (dalam bahasa Inggris (Britania)). Diarsipkan