Nasi bakmoi di Yogyakarta.

Bakmoy (ditulis juga sebagai bakmoi atau nasi bakmoi) adalah salah satu kuliner Peranakan Tionghoa di Indonesia yang berupa nasi dengan kuah dan ayam, tahu, sayur, dan telur rebus. Bakmoy biasanya disantap pada saat malam hari atau di daerah yang dingin. Bakmoy juga menjadi hidangan yang umum disajikan kepada para pelayat di rumah duka.[1][2]

Referensi

sunting
  1. ^ Murdijati-Gardjito; Santoso, Umar; Harmayani, Eni (2024-02-07). NASI GORENG DAN MAKANAN SEPINGGAN LENGKAP. Penerbit Andi. ISBN 978-623-88740-1-9.
  2. ^ Ling, Paul Freedman, Koo Siu (2019-08-26). Budaya dan Kuliner: Memoar Tentang Peranakan Dapur China Peranakan di Jawa Timur. Gramedia Pustaka Utama. ISBN 978-602-03-8582-2. Pemeliharaan CS1: Banyak nama: authors list (link)
Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Daftar masakan Indonesia

Alen-alen Ampyang Ayam Bacem Ayam Geprek Ayam Kalasan Bakmi Godog Bakmi Jawa Bakmoy Bakpia Bebek Suwar-Suwir Beer Djawa Bolu emprit Bunthil Cabuk Rambak Carang

Masakan Peranakan

pengaruh lainnya. Acar Ayam buah keluak Ayam pongteh Babi asam Bakcang Bakmoy Bakso Capcai Cincalok Enchi kebin Fuyunghai Itik tim Jiu hu char Kari kapitan