📑 Table of Contents▼

Bawang sabrang
Klasifikasi ilmiah Sunting klasifikasi ini
Kerajaan: Plantae
Klad: Tracheophyta
Klad: Angiospermae
Klad: Monokotil
Ordo: Asparagales
Famili: Iridaceae
Genus: Eleutherine
Spesies:
E. bulbosa
Nama binomial
Eleutherine bulbosa

Bawang sabrang, Bawang lemba, atau bawang dayak adalah salah satu spesies bawang yang berasal dari Amerika Serikat.[1] Tanaman ini banyak tumbuh di daerah pegunungan dengan tinggi antara 600–1500 m dpl.[1] Bawang sabrang menyukai tempat-tempat terbuka dengan tanah yang banyak humus dan lembap.[1] Bagian tumbuhan yang ditanam adalah umbinya.[1] Bawang sabrang tumbuh liar di hutan, dengan bunga berkelopak lima bewarna putih dan hanya tumbuh saat gelap.[1] Daun bawang sabrang berbentuk pita dengan panjang antara 15–20 cm dan lebar 3–5 cm serta mirip tanaman palem.[1]

Manfaat

sunting

Umbi ini bawang sabrang banyak digunakan untuk obat.[1] Biasanya digunakan untuk mengobati kanker, jantung, antiradang, anti pendarahan serta untuk meningkatkan imunitas atau sistem kekebalan tubuh.[2] Bawang sabrang memiliki daun panjang dan beralur mirip dengan anggrek tanah.[2] Umbi berbentuk bulat telur, berwarna merah serta tidak berbau.[2] Umbi ini juga dapat mengobati sembelik, disentri, bisul, luka, kanker payudara, diabetes, hipertensi, muntah, penyakit kuning dan hiperkolesterol.[2] Selain dikenal dengan nama bawang sabrang atau bawang dayak masyarakat kita juga menyebut tanaman ini dengan nama bawang hutan atau bawang kabe.

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ a b c d e f g "Bawang Sabrang". Kementrian Pertanian. Diakses tanggal 27 Mei 2014.[pranala nonaktif permanen]
  2. ^ a b c d "Bawang dayak umbi ajaib penakhluk kanker dan diabetes militus". Sehat Raga. Diakses tanggal 27 Mei 2014.


Ikon rintisan

Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Bawang bombai

Singgih Widodo., Budidaya Bawang dan Bombay, Jakarta: Penebar Swadaya, 2007, Hal. 136-160 (Indonesia) Rahmat Rukmana., BAWANG MERAH, Budi Daya & Pengolahan

Rolade

Rinderroulade, rolade daging sapi asal Jerman dan Hongaria yang diisi dengan bawang bombay, bacon, dan acar. Juga Kohlroulade, yakni kubis yang diisi daging cincang

Saus tartar

laut yang dibuat dari mayones dan asinan ketimun dalam botol, caper, bawang bombay (atau chives) dan daun parsli (peterseli) segar. Potongan kecil telur

Semur

dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam

Ayam kecap

dilumuri dengan kecap manis, dibumbui dengan bawang merah atau bawang bombay, bawang merah, jahe, lada, bawang prei dan tomat. Ragam lainnya menambahkan

Kebab Chelow

daging domba, sapi, atau ayam cincang, dicampur dengan peterseli dan bawang bombay cincang. Jujeh - potongan ayam bakar, kadang bertulang, kadang tanpa

Khoresht mast

Hidangan ini dibuat dengan memasak daging leher domba secara perlahan bersama bawang bombai dan kunyit hingga empuk, setelah itu daging dipisahkan dari tulangnya

Hidangan Amerika Serikat

dihasilkan antara lain jintan putih, ketumbar, kulit manis, bawang putih, bawang bombay, oregano dan cabai. Cabai kering atau segar paling suka dibuat