Cocido madrileño
Bagian dari penyajian cocido, dengan kacang arab, sayuran dan daging
SajianHidangan utama
Tempat asalSpanyol
DaerahWilayah Madrid
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaKacang arab
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Cocido madrileño (Spanyol: [koˈθiðo maðɾiˈleɲo]; "Rebusan Madrilenian") adalah rebusan tradisional berbasis kacang arab yang dikaitkan dengan wilayah Madrid .[1] Hidangan ini populer pada saat musim dingin.[1]

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Cocido madrileño.
  1. ^ a b Bonilla, Alicia (15 February 2024). "Así es la Ruta del Cocido Madrileño: los restaurantes más tradicionales como refugio del frío". Madrid Total – via El Español.

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Mate (minuman)

dengan lubang. Daun-daun mate yang berbentuk "kantong teh" (Spanyol: mate cocido, Portugis: chá mate) telah beredar di banyak negara Amerika Selatan selama

Daftar hidangan Meksiko

Chimichangas (kebanyakan di Tex-Mex) Choriqueso Chorizo Cochinita pibil Cocido Cóctel de camarón dan koktail makanan laut lainnya Corunda Curtido Elote

Hidangan Argentina

Minuman biasa di Argentina adalah minuman ala teh dipanggil yerba mate, mate cocido dan wine. Teh dan kopi juga penting. SaltShaker - A daily exploration of

Adobo

queso Caldo de siete mares Caldo tlalpeño Caldo Xóchitl Chileatole Clemole Cocido Lime soup Mancha manteles Menudo Mole de olla Pozole Sopa de fideo Sopa

Puchero

hidangan yang dimasak di dalamnya. Hidangan ini pada dasarnya setara dengan cocido dari Spanyol tetapi tidak menggunakan pewarna (seperti paprika) dan menggunakan

Huevos rancheros

queso Caldo de siete mares Caldo tlalpeño Caldo Xóchitl Chileatole Clemole Cocido Lime soup Mancha manteles Menudo Mole de olla Pozole Sopa de fideo Sopa

Queso flameado

queso Caldo de siete mares Caldo tlalpeño Caldo Xóchitl Chileatole Clemole Cocido Lime soup Mancha manteles Menudo Mole de olla Pozole Sopa de fideo Sopa

Caldo de queso

queso Caldo de siete mares Caldo tlalpeño Caldo Xóchitl Chileatole Clemole Cocido Lime soup Mancha manteles Menudo Mole de olla Pozole Sopa de fideo Sopa