Eduard Buchner (20 Mei 1860 – 13 Agustus 1917) ialah seorang kimiawan Jerman. Pada tahun 1907 ia memenangkan Nobel Kimia untuk karyanya di fermentasi.
Buchner memulai studi dalam bidang kimia pada tahun 1884 bersama Johann Friedrich Wilhelm Adolf Ritter von Baeyer dan botani bersama profesor Karl von Nägeli di Lembaga Botani München. Ia mendapatkan gelar doktor pada tahun 1888 dari Universitas München setelah ia bekerja sama selama beberapa waktu bersama Otto Fischer di Erlangen.
Banyak disangka kalau labu Büchner ditemukan oleh Eduard. Sebenarnya alat laboratorium kimia ini ditemukan oleh seorang kimiawan industri Ernst Büchner.
Pada tahun 1900 Buchner menikahi Lotte Stahl. Dalam Perang Dunia I menjabat sebagai mayor di sebuah rumah sakit yang ada di front di Fokschan (Kerajaan Rumania). Pada tanggal 3 Agustus 1917 Buchner terluka. Ia meninggal 9 hari kemudian akibat luka itu.
Eksperimen
suntingPada tahun 1900-an, Eduard Buchner memperkenalkan konsep "enzim", saat ia menggunakan ekstrak sel ragi bebas "zymase: untuk memfermentasi glukosa menjadi etanol dan karbon dioksida[1]
Referensi
sunting- ^ M.Si, Dr La Ode Sumarlin (2023-02-14). BIOKIMIA: Dasar-Dasar Biomolekul dan Konsep Metabolisme. PT. RajaGrafindo Persada - Rajawali Pers. ISBN 978-623-231-171-8.
Pranala luar
sunting- Biografi Diarsipkan 2001-12-15 di Wayback Machine.
- Pernyataan pers Diarsipkan 2001-10-04 di Wayback Machine.
  | Artikel bertopik biografi Jerman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
