📑 Table of Contents▼
Untuk sarden sebagai makanan, lihat sarden (makanan).
Ikan Sarden

Sarden, sardencis,[1] dencis, atau dungun merupakan ikan laut yang terdiri dari beberapa spesies dari famili Clupeidae. Ikan ini mampu bertahan hingga kedalaman lebih dari 1.000 meter. Ikan ini cocok digunakan sebagai makanan dihidangkan dengan saus cabe atau saus tomat. Beberapa spesies mackerel yang lebih besar, seperti mackerel sirip biru (bluefin mackerel), dapat menaikkan suhu darahnya di atas suhu air dengan aktivitas ototnya. Hal ini menyebabkan mereka dapat hidup di air yang lebih dingin dan dapat bertahan dalam kondisi yang beragam. Sarden adalah ikan yang memiliki nilai komersial sedang.

Klasifikasi

sunting

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ "Sarden - KBBI Web Daring". kbbi.kemdikbud.go.id. Diakses tanggal 2025-01-19.

Pranala luar

sunting
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Sardines.


Ikon rintisan

Artikel bertopik ikan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Sarden (makanan)

Sarden dalam kaleng, dikemas dalam minyak Sarden adalah jenis ikan yang paling umum dikonsumsi manusia, merupakan ikan berminyak berukuran relatif kecil

Peda (ikan asin)

jenis lain seperti ikan layang, ikan selar, sarden, atau "jack" tuna. Meskipun beberapa jenis lain, seperti ikan mas, ikan tawes, dan ikan mujair dapat digunakan

Ikan dory

tersedot ke dalam mulutnya. Ia terutama memakan ikan yang lebih kecil, terutama ikan kawanan seperti sarden. Sesekali ia memakan cumi dan sotong. Predator

Makerel

ikan yang memiliki nilai komersial sedang. Ikan ini cocok digunakan sebagai makanan dihidangkan dengan saus cabe atau saus tomat. Sebagaimana sarden,

Laut Visayas

penangkapan ikan terbesar di Filipina, Hasil laut yang diperoleh dari laut ini dapat berupa seperti ikan tuna, herring, mackerel, rajungan dan sarden. Visayas

Jakarana Tama

berupa sarden, yang kemudian diperluas menjadi makarel, kornet sapi, dan ikan tuna kaleng (rasa sambal goreng, kari dan bawang bombai). Produk sarden dan

Lemuru bali

Jawa Timur dan perairan Bali. Sementara yang terkenal sebagai ikan sarden adalah sarden jepang (Sardinella melanostica). Karena nama lemuru kurang dikenal

Sardinella

penting bagi perikanan. Karena lekas membusuk, ikan ini lebih banyak dijadikan ikan asin, ikan pindang, atau dikalengkan sebagai ikan sarden Ikan yang berukuran