Labu kuning
Labu butternut, sebuah varietas dari labu kuning
Klasifikasi ilmiah Sunting klasifikasi ini
Kerajaan: Plantae
Klad: Tracheophyta
Klad: Angiospermae
Klad: Eudikotil
Klad: Rosidae
Ordo: Cucurbitales
Famili: Cucurbitaceae
Genus: Cucurbita
Spesies:
C.ย moschata
Nama binomial
Cucurbita moschata
Sinonim[1]
  • Cucurbita colombiana (Zhit.) Bukasov
  • Cucurbita hippopera Ser.
  • Cucurbita macrocarpa Gasp.
  • Cucurbita meloniformis Carriรจre
  • Cucurbita pepo var. moschata Duchesne
  • Gymnopetalum calyculatum Miq.
  • Pepo moschata (Duchesne) Britton

Labu kuning (Cucurbita moschata) atau waluh atau labuh adalah tumbuhan semak berkayu dan termasuk ke dalam keluarga Cucurbitaceae. Di Indonesia, ada 5 spesies yang disebut sebagai labu kuning atau waluh, yaitu Cucurbita maxima, Cucurbita ficifolia, Cucurbita mixta, Cucubita moschata, dan Cucurbita pipo. Tumbuhan ini mempunya bunga berwarna kuning berbentuk lonceng dan buah berwarna kuning-hijau tua berbentuk bulat. Tumbuhan ini berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan yang memiliki iklim tropis dan menyebar luas ke seluruh daerah tropis, juga dapat ditemukan di Indonesia. Salah satu tempat persebarannya di Kecamatan Ndoso, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur.[2]

Di Indonesia, waluh biasanya dikonsumsi atau diolah untuk dikonsumsi dalam bentuk kolak atau makanan ringan. Bijinya atau disebut kuaci juga bisa dikonsumsi dan memiliki manfaat untuk mengurangi pembesaran kelenjar prostat. Pada sebuah penelitian diketahui bahwa bijinya mengandung beberapa zat, di antaranya sejenis asam amino seperti m-karboksifenilalanina, pirazoalanina, asam amino butirat, etilasparagina, dan sitrulina serta sejumlah asam amino lain yang diperlukan kelenjar prostat seperti seminal alanina, glisina, asam glutamat, dan mengandung unsur mineral Zn (seng) dan Mg (Magnesium).[3] Di Manggarai, masyarakat setempat menggunakan akar tumbuhan ini untuk mengurangi rasa kantuk yang berlebihan pada saat hamil muda.

Referensi

sunting
  1. ^ The Plant List, Cucurbita moschata
  2. ^ Jamun, Rosalia; Hendra, Medi; Hariani, Nova (2020-07-30). "KEANEKARAGAMAN TUMBUHAN OBAT DI SUKU MANGGARAI KECAMATAN NDOSO KABUPATEN MANGGARAI BARAT NUSA TENGGARA TIMUR (NTT)". Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA (dalam bahasa Inggris). 11 (2): 271โ€“299. doi:10.26418/jpmipa.v11i2.40810. ISSNย 2579-7530.
  3. ^ "Labu Kuning (Cucurbita moschata Durch) โ€“ CCRC" (dalam bahasa American English). Diakses tanggal 2021-09-26.

๐Ÿ“š Artikel Terkait di Wikipedia

Labu madu

Labu madu adalah kultivar labu musim dingin yang dibiakkan dari labu kuning dan buttercup. Labu ini memiliki bentuk dan rasa yang mirip dengan labu kuning

Makanan pokok

makanan pokok yang ada di Indonesia di antaranya: jagung, kentang, labu kuning, pisang, sagu, singkong, ubi jalar, dan sukun. Di Benua Amerika, penduduknya

Labu

menghasilkan buah yang biasa disebut labu antara lain: Waluh Beligo Labu air Labu siam Labu botol Labu kuning Selain itu, istilah labu juga dapat merujuk pada benda-benda

Barobbo

sayuran seperti labu kuning, kacang panjang, dan bayam. Jagung yang digunakan biasanya adalah jagung pulut putih atau jagung kuning. Barobbo memiliki

Kabupaten Kuningan

Kabupaten Kuningan (Aksara Sunda: แฎŠแฎฅแฎ”แฎคแฎแฎ”แฎช) adalah sebuah wilayah kabupaten yang terletak di ujung timur Provinsi Jawa Barat, Indonesia. Ibu kota kabupaten

Labu mentega

Labu mentega ( Cucurbita moschata ), dikenal di Australia dan Selandia Baru sebagai labu butternut atau gramma, adalah sejenis labu musim dingin yang

Nasi kuning (Indonesia)

Bali Nasi Kuning Balikpapan Nasi Kuning Banjarmasin Nasi Kuning Gorontalo Nasi Kuning Jawa Nasi Kuning Manado Nasi Kuning Makassar Nasi Kuning Medan Nasi

Sup lobster kelapa muda

digunakan adalah lobster, cumi, udang, ikan tude (Selaroides leptolepis), labu kuning, dan kelapa muda, yang seluruhnya dipotong dadu, serta air kaldu. Sedangkan