Lendot, masakan khas dari Karimun

Lendot merupakan makanan pembuka sebagai pembangkit selera, khas Melayu yang ada di Kepulauan Riau, Indonesia.[1] Makanan ini rasanya gurih sedikit pedas, kuahnya bertekstur seperti lem, isinya berupa sayur-sayuran, dan makanan laut. Lendot merupakan makanan yang terbuat dari tepung sagu,[butuh rujukan] tak heran jika teksturnya berlendir. Selain tepung sagu, di dalamnya juga biasanya terdapat makanan laut seperti udang, sotong, kerang atau ikan bilis. Kemudian sayurannya berupa kangkung atau daun pakis.[butuh rujukan]

Referensi

sunting
  1. ^ "Lendot, Papeda Rasa Melayu yang Sedap dan Berkhasiat". Liputan6. 21 Mei 2019. Diakses tanggal 3 Juni 2025.

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Daftar masakan Indonesia

Kemi Keperun Kokek asam durian Kokek baka Kuabu Kumpal tumis Kwetiau Bagan Lendot Lolia Ma chao hai Mi lepin Mi sagu Mi sultan Miso rang awak Oie Ong lai

Daftar hidangan Kepulauan Riau

Daun ubi sambal belacan Gado-gado Gembira Gado-gado Tarempa Gobak sagu (Lendot atau Sempolet) Gubal Gulai ikan Gulai nangka Gulai pucuk ubi Gulai siput

Bahasa Melayu Cocos

bahasa Betawi yang berarti memberi, digunakan sebagai kata kerja kausatif) melendot (dari bahasa Betawi yang berarti 'melekat'; terus-menerus berpegangan pada