| Bongko mento | |
|---|---|
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Jepara, Jawa Tengah |
Bongko mento adalah salah satu sajian asal Keraton Jepara (Kerajaan Kalinyamat).[1] Sajian yang dibungkus dengan daun pisang ini berisi dadar yang telah diisi dengan tumisan suwiran dada ayam yang dicampur dengan sayuran , soun, dan santan. Kudapan ini bisa menjadi pilihan snack gurih untuk arisan atau pesta kecil di rumah.[2]
Referensi
sunting- ^ http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/15732/bongko-mento[pranala nonaktif permanen]
- ^ "Bongko Mento, Kudapan Gurih Favorit Keraton Jepara". suara.com. Diakses tanggal 2025-05-14.

