Pai susu
JenisPastri, kue
SajianHidangan penutup, makanan ringan
Tempat asalIndonesia
DaerahSeluruh negeri
Dibuat olehBali
Bahan utamaKue patri, kustar telur
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Pai susu atau pastei susu adalah sebuah hidangan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari kue pastri yang diisi dengan kustar telur serta susu kental manis. Pastri tersebut sangat datar dengan isian hanya terdiri dari satu lapisan kustar yang sangat tipis. Asal pastri tersebut berasal dari Bali.[1]

Pai susu memiliki bentuk yang mirip dengan pastel de nata dari Portugal.[2]

Referensi

sunting
  1. ^ Pie Susu Bali - Balinese Milk Custard Tart Recipe | Daily Cooking Quest
  2. ^ Anggraeni, Unsiyah (2018). Multikulturalisme Makanan Indonesia. Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan RI. hlm. 44.

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Pai

Pai atau pastei (bahasa Belanda: pasteicode: nl is deprecated ; bahasa Inggris: piecode: en is deprecated ) adalah makanan yang terdiri dari kulit kue

Pai krim

Pie krim, crème pie, atau creme pie adalah sejenis pai yang diisi dengan kustar atau puding kental yang terbuat dari susu, krim, gula, tepung terigu,

Pai apel

Pastei apel atau pai apel adalah pai buah yang isian utamanya adalah buah apel yang biasanya akan menimbulkan rasa manis seiring proses pemanggangan.

Pinus

Pinus adalah semua konifer dalam genus Pinus (/ˈpaɪ.nəs/) dari famili Pinaceae. Pinus merupakan satu-satunya genus dalam subfamili Pinoideae. Spesies-spesiesnya

Pai daging

Pai daging dalah pai yang diisi daging dan sering kali dengan bahan gurih lainnya. Mereka ditemukan di masakan di seluruh dunia. Pai daging biasanya dipanggang

Dai pai dong

Dai pai dong adalah sebuah jenis gerai makanan udara terbuka yang sempat sangat terkenal di Hong Kong. Nama pendaftaran pemerintah di Hong Kong adalah

Hidangan Amerika Serikat

pai manis yang dimakan pada musim panas. Daerah ini khas dengan pai seperti pai apel dengan kulit manis dan pala, pai bluberi khas Maine, serta pai ayam

Pai banoffee

Pai banoffee adalah pai khas Inggris berbahan dasar pisang, krim, dan karamel.