Puto
Puto yang dilapisi daun pisang
SajianHidangan penutup, sarapan
Tempat asalFilipina
Suhu penyajianPanasa, hangat, atau suhu ruangan
Bahan utamaBeras
Energi makanan
(per porsi )
587[1]ย kkal
Hidangan serupabibingka, panyalam, puttu, kue putu
Sunting kotak info
Sunting kotak infoย โ€ข Lย โ€ข B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Puto adalah kue beras kukus Filipina, secara tradisional dibuat dari adonan beras yang sedikit difermentasi (galapong). Ini dimakan apa adanya atau sebagai pendamping sejumlah hidangan gurih (terutama, dinuguan). Puto juga merupakan istilah umum untuk berbagai jenis kue kukus asli, termasuk yang dibuat tanpa beras. Hidangan ini adalah sub-tipe dari kakanin (kue beras).[2][3]

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ "Puto Recipe". Diarsipkan dari asli tanggal October 11, 2008. Diakses tanggal August 26, 2008.
  2. ^ Timothy G. Roufs & Kathleen Smyth Roufs (2014). Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. hlm.ย 269. ISBNย 9781610692212.
  3. ^ Alan Davidson (2006). The Oxford Companion to Food. OUP Oxford. ISBNย 9780191018251.

๐Ÿ“š Artikel Terkait di Wikipedia

Kue putu

dikenali dengan istilah "putu bumbung", "puthu bumbung (แฌงแฌธแฌแฌธแฌฉแฌธแฌซแญ„แฌฉแฌธแฌ‚)", dan "puto bumbong (แœ‰แœ“แœ†แœ“ แœŠแœ“แœ‹แœ”แœŠแœ“แœ…แœ”)" secara berurutan yang berakar dari isilah dalam

Bibingka

Mandaue, Filipina. Bibingka adalah makanan Natal Filipina tradisional. Makanan ini sering kali dimakan bersama dengan puto bumbong setelah Simbang Gabi ('Misa

Daftar hidangan nasi

glaberrima (beras Afrika). Sebagai biji-bijian sereal, berasa merupakan makanan pokok yang paling banyak dikonsumsi oleh sebagian besar populasi manusia

Daftar makanan hasil fermentasi

Ogiri Oncom Pakasam Palappam Pasta udang Pesaha Appam Peuyeum Poi Pulque Puto Rakfisk Roti Rฦฐแปฃu nแบฟp Saeujeot Sauerkraut Saus ikan Saus Tabasco Shiokara

Filipina

Hidangan penutup Filipina umumnya berupa kakanin (kue beras) yang mencakup puto, suman, dan bibingka, sementara bahan-bahan yang digunakan untuk membuat

Putu piring

Nooraisha Hashim. Makanan penutup ini juga ada dalam Daftar Rekomendasi Michelin yang menampilkan kios yang sama. Mont baung Puttu Puto (makanan) Kue putu Kue

Lindi (kimia)

perungguโ€”menghasilkan gas hidrogen. "Pumpkin Dessert". 3 February 2011. "Puto". Rice Recipes. Philippine Rice Research Institute. Diarsipkan dari asli

Dinuguan

Dinuguan umumnya disajikan dengan nasi putih atau kue nasi khas Filipina yaitu puto. Bentuk lain dari hidangan tersebut yang berasal dari Luzon bagian utara