Rosemari
Rosemari dengan bunga
Aman
Klasifikasi ilmiah Sunting klasifikasi ini
Kerajaan: Plantae
Klad: Tracheophyta
Klad: Angiospermae
Klad: Eudikotil
Klad: Asteridae
Ordo: Lamiales
Famili: Lamiaceae
Genus: Salvia
Spesies:
S.ย rosmarinus
Nama binomial
Salvia rosmarinus
Sinonim[1]
  • Rosmarinus angustifolius (Mill.)
  • Rosmarinus communis (Noronha)
  • Rosmarinus flexuosus (Jord. & Fourr.)
  • Rosmarinus latifolius (Mill.)
  • Rosmarinus ligusticus (Gand.)
  • Rosmarinus officinalis (L.)
  • Rosmarinus palaui ((O.Bolรฒs & Molin.) Rivas Mart. & M.J.Costa)
  • Rosmarinus prostratus (Mazziari)
  • Rosmarinus rigidus (Jord. & Fourr.)
  • Rosmarinus tenuifolius (Jord. & Fourr.(
  • Salvia fasciculata (Fernald)
Rosmarinus officinalis

Rosemari,[3] rosmarin, atau rosmeri (Salvia rosmarinus) adalah tumbuhan penghasil rempah-rempah dan bumbu masak dengan nama sama. Oleh generasi Indonesia sekarang, yang tidak mengenal nama bumbu ini dalam bahasa Belanda, ia lebih dikenal dengan nama bahasa Inggrisnya, rosemary. Rosemari biasa dipakai pada kuliner kawasan Laut Tengah, seperti masakan Italia, Yunani/Turki, serta daerah Levantia.

Tumbuhannya relatif tahan kering, serta memiliki khasiat pengobatan serta pengusir serangga serta hama lainnya. Teh rosemari dapat membantu mengatasi masalah reumatik dan gejala flu.[4][5] Tanaman ini biasanya cocok digunakan sebagai teh maupun bahan makanan.

Tanaman ini banyak mengandung kalsium, zat besi, dan Vitamin B6[butuh rujukan].[6] Dalam perbanyakan tanaman ini biasanya melalui pencangkokan.

Referensi

sunting
  1. ^ a b "Salvia rosmarinus Spenn". Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. Diakses tanggal 2019-10-07.
  2. ^ Drew, Bryan T.; Gonzรกlez-Gallegos, Jesรบs Guadalupe; Xiang, Chun-Lei; Kriebel, Ricardo; Drummond, Chloe P.; Walker, Jay B.; Sytsma, Kenneth J. (2017). "Salvia united: The greatest good for the greatest number". Taxon. 66 (1): 133โ€“145. doi:10.12705/661.7. S2CIDย 90993808.
  3. ^ (Indonesia) Glosarium Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Nasional Republik Indonesia "Entri lema rosemari". Diakses tanggal 2020-04-2.
  4. ^ "10 Tanaman Herbal yang Mudah Ditanam di Rumah". Liputan6. 21 September 2020. Diakses tanggal 24 April 2025.
  5. ^ "Manfaat Teh Rosemary untuk Kesehatan". KOMPAS.tv. Diakses tanggal 2022-05-17.
  6. ^ "Mengenal Rosemary, Si Tanaman Rempah dalam Hidangan Italia". Tabloid Sinar Tani (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-05-17.

Pranala luar

sunting


Ikon rintisan

Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

๐Ÿ“š Artikel Terkait di Wikipedia

Rempah-rempah

yang dapat bertindak sebagai antioksidan, seperti kandungan rosmanol pada rosemari dan sage, polifenol pada jahe, dan eugenol pada cengkih. Kandungan tersebut

ฮ‘-Pinena

terutama spesies pinus dan separ. Ia juga ditemukan dalam minyak asiri rosemari (Rosmarinus officinalis) dan Satureja myrtifolia (saturiya). Kedua enantiomer

Herba

segarnya. Rosemari. Dalam masakan tradisional Itali, rosemari banyak digunakan untuk memanggang daging karena aromanya yang unik. Rosemari biasanya ditambahkan

Asterid

kamperfuli, ash, jati, antirrhinum, wijen, psilium, mint, selasih dan rosemari. Tumbuhan hutan hujan seperti kacang Brasil juga ditemukan pada kelompok

Nama Belanda

Nama wanita Rozemarijn (Rosemari) dalam tulisan tangan.

Bumbu ikat

mungkin juga termasuk selasih, kemangi, basil, serai, burnet , cerwil , rosemari , merica ,adas sowa, bumbu gurih dan tarragon . Sayuran seperti wortel

Cutibacterium acnes

alami beracun bagi bakteri C. acnes. Beberapa minyak esensial seperti rosemari, minyak pohon teh, minyak cengkih, dan minyak jeruk mengandung bahan kimia

Daftar minyak atsiri

buah mawar, disuling dari biji Rosa rubiginosa atau Rosa mosqueta. Minyak rosemari, disuling dari bunga Rosmarinus officinalis. Minyak rosewood, terutama