| Simmental | |
|---|---|
| Specie | Bovina |
 | |
| Localizzazione | |
| Zona di origine | Valle di Simmen (Simmental) in  ย Svizzera
|
| Diffusione | Europa centrale |
| Aspetto | |
| Altezza | 150 cm |
| Peso | 700-850 kg |
| Mantello | Bianco pezzato rosso fromentino |
| Allevamento | |
| Utilizzo | Cibo (carne e latte) e lavoro |
Simmental รจ una razza bovina originaria delle valli del fiume Simme, nell'Oberland Bernese nel Canton Berna in Svizzera.
La sua area di allevamento รจ molto vasta perchรฉ viene allevata in zone come la Germania, l'Austria, la Russia, l'Australia, e l'America Latina e alto savonese
Storia
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Tra le piรน antiche e piรน ampiamente distribuite di tutte le razze bovine nel mondo, conosciuta sin dal Medioevo, la razza Simmental ha contribuito alla creazione di parecchie altre famose razze europee come ad esempio la Montbeliarde (Francia), la razzetta d'Oropa (Italia) e la Fleckvieh (Germania).
Caratteristiche
modificaLa Simmental รจ storicamente utilizzata per il latte, la carne e come animale da tiro. ร particolarmente apprezzata per la rapida crescita dei vitelli, se nutriti adeguatamente. La Simmental presenta un rendimento combinato di crescita allo svezzamento e produzione di latte maggiore di qualsiasi altra razza.[1]
L'altezza al garrese รจ in genere di 1,35-1,40 m nella vacca e di 1,40-1,45 m nel toro, con un peso vivo di circa 700-800 kg nelle vacche e 800-1ย 100 kg nei tori.
Il colore tradizionale della Simmental รจ stato variamente definito come "a chiazze rosse e bianche" o "dorato e bianco" anche se non esiste una specifica colorazione e le sfumature predominanti spaziano da un giallo-oro pallido fino a un rosso molto scuro (quest'ultima molto comune negli Stati Uniti d'America). Il muso รจ solitamente bianco e questa caratteristica viene spesso trasmessa ai vitelli incrociati con altre razze. Il muso bianco รจ geneticamente differente dalla testa bianca della razza Hereford.
Note
modifica- ^ Studio effettuato da S.P. Miller e J.W. Wilton per il Centre for Genetic Improvement of Livestsock dell'Universitร di Guelph.
Altri progetti
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Collegamenti esterni
modifica- Sito ufficiale della Canadian Simmental Association, su simmental.com. URL consultato il 5 dicembre 2010 (archiviato dall'url originale il 23 novembre 2017).
- American Simmental Association โ Sito ufficiale dell'American Simmental Association
- Simmental New Zealand โ Sito ufficiale della New Zealand Simmental Cattle Breeders Association
- Simmental Breed Information โ Cattle.com
- A History of the Simmental Breed โ Oklahoma State University
- Simmental Turkey Archiviato il 26 settembre 2022 in Internet Archive. โ Sito ufficiale della Turkey Simmental Cattle Breeders Association
| Controllo di autoritร | Thesaurus BNCF 72421ย ยท J9U (EN,ย HE)ย 987007546250305171 |
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