Infotaula de menjarTahu brontak
Asal
Nama lain nomsTahu brontak
WilayahMandiraja, banjarnegara
Negara asalIndonesia
Rincian
PiringMenu utama
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaTahu, kubis, wortel, tauge, Tepung Terigu dan tepung beras
VariasiBeragam varian di seluruh Indonesia.
Calories
per ració		134 [1]

Tahu brontak adalah makanan khas Mandiraja, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah. Tahu brontak terbuat dari tahu dengan isi sayuran di dalamnya, tahu ini lalu digoreng menggunakan tepung yang sebelumnya di beri bumbu, makanan ini disebut 'Tahu Brontak' karena saat digoreng sayuran yang berada di dalam tahu pada keluar maka sebab itulah makanan ini dinamai Tahu Brontak [2]

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ name= mobile fatsecret Kalori Tahu Isi mobile.fatsecret diakses tanggal 27 September 2024.
  2. ^ name= Dapur kobe Resep tahu brontak Dapur kobe, Diakses tanggal 27 September 2024.
Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Tahu pong

Resep tahu pong dari Kompas.com Tahu tek Tahu gejrot Tahu bulat Tahu bakso Tahu campur Tahu brontak Tahu walik Tahu aci "Tahu Pong: Kuliner Semarang yang

Tahu masak

kacang dan kecap manis. Ketepo Mendoan Ondol singkong Tahu brontak name= Budaya Indonesia Tahu Masak khas Banjarnegara Budaya Indonesia, Diakses tanggal

Purwokerto (kota)

matang Tahu brontak, makanan yang terbuat dari tahu yang ditepungi, dibumbui, dan digoreng. Istilah "brontak" berasal dari sayuran yang keluar dari tahu ketika

Tahu goreng

Raya, biasanya tahu isi juga dinikmati dengan petis. Di wilayah Ngapak, tepatnya di Banjarnegara, tahu isi dikenal dengan nama Tahu brontak. Sedangkan di

Kota Padang Panjang

seperti mie aceh, martabak bandung, pecel lele, ayam geprek, lumpia, tahu brontak, dan sate madura; dan juga makanan variasi khas luar negeri seperti roti

Mandiraja, Banjarnegara

disebut 'Tahu Brontak' karena saat digoreng sayuran yang berada didalam tahu pada keluar maka sebab itulah makanan ini dinamai Tahu Brontak. Daftar Stasiun

Kabupaten Cilacap

antaranya tempe Mendoan, Brekecek Pathak Jahan, Tahu Masak, Lotek, Pecel, Gembus, Karedok, Getuk, dan Tahu Brontak dan olahan seafood lainnya. Apabila berkunjung

Chu Shi Biao

Pada 225, Zhuge Liang memimpin Ekspedisi Selatan untuk menumpaskan pembrontakan dan mengamankan wilayah tersebut karena ia merasa stabilitas negara Shu