📑 Table of Contents▼
Untuk the song, lihat Dir En Grey.
Yōkan
JenisWagashi
Tempat asalJepang
Bahan utamaAgar, gula, selai kacang merah atau pasta kacang jogo putih
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Potongan dari yōkan teh hijau

Yōkan (羊羹) adalah wagashi (permen Jepang) yang terbuat dari selai kacang merah, agar-agar, dan gula. Biasanya dijual dalam bentuk balok, dan dimakan dalam irisan. Ada dua jenis utama: neri yōkan dan mizu yōkan. "Mizu" berarti "air", dan menunjukkan bahwa itu dibuat dengan lebih banyak air daripada biasanya. Mizu yōkan sering didinginkan dan dimakan di musim panas.

Tipe

sunting

Meskipun yōkan ditemukan di Jepang dan luar negeri biasanya dibuat dengan selai kacang merah, yōkan dibuat dari selai kacang jogo putih (しろあん, 白餡, shiro an) juga relatif umum. Jenis yōkan ini seperti susu dan bening dengan rasa yang jauh lebih lembut daripada yang terbuat dari selai kacang merah. Dengan demikian, dapat dibumbui dan diwarnai secara efektif dengan menggunakan tepung teh hijau.

Yōkan mungkin juga mengandung kastanya,[1] persimmon, kacang azuki manis utuh, buah ara, dan ubi jalar (imo yōkan), di antara tambahan lainnya. Gula juga dapat diganti dengan madu, gula cokelat tua, atau molase untuk mengubah rasa yōkan yang dihasilkan. Ada juga shio yōkan, yang menggunakan sedikit garam.

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ 栗子羊羹 at 搜搜问问 wenwen.soso.com in Chinese

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

JKT48

STU48 Generasi Pertama 1. GO!GO! little SEABIRDS!! 2. Bokutachi no Koi no Yokan Generasi Kedua 1. "Boku no Taiyou" JKT48 Tim J 1. "Renai Kinshi Jourei"

Deftones

Amerika Utara. Album ketujuh dan kedelapan mereka, masing-masing Koi No Yokan (2012) dan Gore (2016), melihat band ini terus bergerak ke arah yang semakin

Azusa Watanabe

Wakko no Kin Medal, sebagai "Kumiko Hamada (Kurita)" dalam Shiawase no Yokan, sebagai "Kyoko Ariyoshi" dalam Inochi no Utsuwa, dan sebagai "Miyuki Ozu

Freeze! (album mini)

beberapa produser termasuk Duble Sidekick, WiiKeed, Glory Face, Tenzo & Tasco, Yokan and Jake K. Freeze! terdiri dari enam lagu termasuk singel "Freeze" dan

The Fragrant Flower Blooms with Dignity

milik Rintaro. 5 "Premonition of a New Beginning" Transkripsi: "Hajimari no Yokan" (Jepang: はじまりの予感code: ja is deprecated ) Ryosuke Oka Rino Yamazaki Miyuki

Hyakko

korban lelucon, bahkan yang sederhana sekalipun. Camilan favoritnya adalah yōkan. Uniknya, dia merujuk pada dirinya sendiri dengan kata ganti maskulin boku

STU48

Daftar lagu panggung orisinal kedua STU48, berjudul "Bokutachi no Koi no Yokan" (僕たちの恋の予感code: ja is deprecated , "Firasat tentang Cinta Kita") dan diproduseri

Wagashi

Wagashi musiman hanya dapat dinikmati pada musim tertentu. Agar-agar mizu yōkan misalnya, hanya tersedia pada musim panas, atau sakuramochi yang dimakan