📑 Table of Contents▼

Capsicum
Klasifikasi ilmiah Sunting klasifikasi ini
Kerajaan:Plantae
Klad:Tracheophyta
Klad:Angiospermae
Klad:Eudikotil
Klad:Asteridae
Ordo:Solanales
Famili:Solanaceae
Subfamili:Solanoideae
Tribus:Capsiceae
Genus:Capsicum
L.[1]
Spesies

Lihat teks[2]

Artikel takson sembarang

Capsicum adalah genus tumbuhan berbunga dari keluarga Solanaceae. Spesies tersebut berasal dari Amerika, di mana tumbuhan tersebut telah tumbuh di sana sejak ribuan tahun. Capsicum memiliki banyak sifat alami untuk membantu manusia menurunkan berat badan dengan cepat dan telah mendapatkan popularitas yang luas baru-baru ini.

Tanaman cabai merah atau cabe, sering disebut sebagai chilly merah atau cabe, telah dibudidayakan sejak 3000 SM dan digunakan sebagai bumbu untuk memberikan rasa pedas. Capsicum termasuk kelompok tumbuhan dalam keluarga nightshade (Solenaceae), yang juga mencakup tomat dan kentang. Cabe rawit diperkenalkan ke Britania dari India pada tahun 1548.

Capsicum berisi capsaicinoids seperti capsaicin dan dihydro-capsaicin yang mempunyai rasa yang tajam. Bahan-bahan aktif capsicum secara luas diterima sebagai suplemen gizi untuk mengatur diet dan pengobatan obesitas. Tanaman cabai merah juga mengandung Vitamin A dan C. Capsicum juga dikenal untuk mengandung provitamins E, B1, B2 dan B3. Capsicum mengandung antioksidan seperti karotin yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Capsicum diketahui memiliki efek penekan berat badan serta mengurangi kolesterol dalam darah, yang berkaitan dengan risiko obesitas dan penyakit jantung.

Capsicum menghasilkan senyawa iritan bagi membran mukosa dan mata.[3]

Spesies[4][5]

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ "Capsicum L." Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. 1 September 2009. Diarsipkan dari asli tanggal 2010-01-18. Diakses tanggal 2010-02-01.
  2. ^ "Species records of Capsicum". Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. Diarsipkan dari asli tanggal 2009-01-20. Diakses tanggal 2010-06-23.
  3. ^ Parker, Sybil, P (1984). McGraw-Hill Dictionary of Biology. McGraw-Hill Company. Pemeliharaan CS1: Banyak nama: authors list (link) Pemeliharaan CS1: Status URL (link)
  4. ^ "The Plant List".
  5. ^ "Tropicos".

Pranala luar

sunting
Wikibooks Cookbook memiliki resep/modul di
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Capsicum.
Wikispecies mempunyai informasi mengenai Capsicum.

๐Ÿ“š Artikel Terkait di Wikipedia

Capsicum annuum

Capsicum annuum adalah spesies dari genus tanaman Capsicum (cabai & paprika) asli ke Amerika Utara bagian selatan dan Amerika Selatan bagian utara. Spesies

Paprika

Paprika (Capsicum annuum L.) adalah tumbuhan penghasil buah yang berasa manis dan sedikit pedas dari suku terong-terongan atau Solanaceae). Buahnya yang

Cabai

terpenting pada hampir di setiap masakan pedas. Cabai merah besar (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu jenis sayuran yang memilki nilai ekonomi yang

Cabai jawa (tanaman)

terakhir ini akan rancu dengan cabai yang sekarang lebih populer, Capsicum annuum. Nama daerah lain adalah cabbhi solak atau cabbhi alas (Madura)[butuh

Jalapeรฑo

Jalapeรฑo atau halapenyo (Capsicum annuum) (pengucapan bahasa Spanyol: [xalaหˆpeษฒo]) merupakan cabai yang berasal dari Meksiko. Cabai ini memiliki rasa

Cabai Beaver Dam

Cabai Beaver Dam adalah kultivar Capsicum annuum yang berasal dari benih yang dibawa ke Beaver Dam, Wisconsin, oleh imigran Hungaria Joe Hussli pada tahun

Cabai cayenne

merah, adalah sebuah tanaman Capsicum annuum yang memiliki keterkaitan dengan paprika, jalapeรฑo, dan lain-lain. Genus Capsicum masuk dalam keluarga nightshade

Antraknosa

D.R.J. (Januari 2013). "Keparahan Penyakit Antraknosa Pada Cabai (Capsicum annuum L) dan Berbagai Jenis Gulma" (PDF). Jurnal Agrotek Tropika. 1 (1).