Serai
Cymbopogon citratus
Klasifikasi ilmiah Sunting klasifikasi ini
Kerajaan: Plantae
Klad: Tracheophyta
Klad: Angiospermae
Klad: Monokotil
Klad: Commelinidae
Ordo: Poales
Famili: Poaceae
Subfamili: Panicoideae
Supertribus: Andropogonodae
Tribus: Andropogoneae
Subtribus: Andropogoninae
Genus: Cymbopogon
Spreng.[1]
Spesies tipe
Cymbopogon schoenanthus
Sinonim[3][4]
  • Andropogon sect. Cymbopogon (Spreng.) Steud.
  • Andropogon subg. Cymbopogon (Spreng.) Nees
  • Gymnanthelia Andersson

Cymbopogon atau Serai adalah sebuah genus tumbuhan pulau tropis di Asia, Afrika, dan Australia dalam keluarga rumput.[5][6][7][8] Beberapa spesies (terutama Cymbopogon citratus) umum ditanam sebagai tumbuhan obat dan makanan.

Daftar Spesies Serai

sunting

Dibawah ini merupakan daftar spesies serai (Cymbopogon):[3]

dahulu disertakan[3]

Banyak spesies dari serai yang sekarang dimasukan ke dalam genus lain seperti Andropogon, Exotheca, Hyparrhenia, Iseilema, Schizachyrium, and Themeda.

Referensi

sunting
  1. ^ Sprengel, Curt (Kurt, Curtius) Polycarp Joachim 1815. Plantarum Minus Cognitarum Pugillus 2: 14
  2. ^ lectotype designated by N.L. Britton & P. Wilson, Bot. Porto Rico 1: 27 (1923)
  3. ^ a b c Kew World Checklist of Selected Plant Families
  4. ^ Tropicos, Cymbopogon Spreng.
  5. ^ Soenarko, S. 1977. The genus Cymbopogon Sprengel (Gramineae). Reinwardtia 9(3): 225โ€“375
  6. ^ Flora of China Vol. 22 Page 624 ้ฆ™่Œ…ๅฑž xiang mao shu Cymbopogon Sprengel, Pl. Min. Cogn. Pug. 2: 14. 1815.
  7. ^ "Atlas of Living Australia, Cymbopogon Spreng., Lemon Grass". Diarsipkan dari asli tanggal 2016-04-06. Diakses tanggal 2015-03-21.
  8. ^ Bor, N. L. 1960. Grass. Burma, Ceylon, India & Pakistan iโ€“767. Pergamon Press, Oxford
  • Akhila, Anand (2010). Essential Oil-Bearing Grasses - The genus Cymbopogon. Boca Raton, FL: CRC Press. ISBNย 978-0-8493-7857-7.

๐Ÿ“š Artikel Terkait di Wikipedia

Serai dapur

sebagai bumbu dapur untuk mengharumkan makanan. Serai dapur berbeda dengan serai wangi. Nama taksa dari serai dapur adalah Cymbopogon citratus. Kedudukannya

Nasi liwet

nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, daun salam, dan serai, sehingga memberikan nasi rasa yang kaya, aromatik, dan gurih. Nasi

Nasi uduk

dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai, dan merica, yang populer di hidangan Betawi. Nasi uduk tergolong sebagai

Serai wangi

G1, G2, G3, dan G4, dengan nama berturut-turut Serai Wangi 1, Serai Wangi 2, Serai Wangi 3, dan Serai Wangi 4. Tiap varietas tersebut memiliki sedikit

Daftar rempah-rempah Indonesia

seledri Citrus hystrix, daun jeruk purut Coriandrum sativum, daun ketumbar Curcuma longa, daun kunyit Cymbopogon citratus, daun serai dapur Eryngium foetidum

Daun ubi tumbuk

kemiri, bawang putih, dan serai, dicampur santan dan ikan teri. Daun ubi tumbuk biasanya dimasak dengan campuran cempokak. Resep daun ubi tumbuk yang lebih

Gulai

asam jawa, jintan, dan serai. Bahan-bahan tersebut kemudian menjadi dasar nam phrik, yaitu pasta bumbu yang menggunakan serai, saus ikan, dan lada. Nam

Balimau

antaranya adalah daun pandan wangi, daun serai wangi, mayang pinang, daun limau, daun soman, daun liman, daun mentimun, akar siak-siak, daun limau purut,