Keluyuk, kuluyuk, atau koloyuk (Hanzi: ๅๅ่, ejaan bahasa Kanton: gu-lou-juk) adalah jenis Hidangan Tionghoa yang berupa daging ayam atau babi yang dipotong kecil-kecil, digoreng lalu disiram saus asam manis berwarna kemerahan. Ditambah dengan irisan tomat, kembang kol, acar timun dan wortel serta nanas.
Hidangan keluyuk yang menggunakan daging ayam lebih dikenal dengan istilah Koloke, sedangkan hidangan yang menggunakan daging babi lebih dikenal dengan istilah Kolobak.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
