📑 Table of Contents▼
Artikel ini bukan mengenai klanting.
Infotaula de menjarLanthing
Rincian
Jeniscamilan Suntingan nilai di Wikidata
Metode penyajiangoreng Suntingan nilai di Wikidata
Bahan utamasingkong, tapioka dan telur Suntingan nilai di Wikidata

Lanthing atau klanthing adalah camilan semacam kerupuk yang terbuat dari adonan singkong. Camilan ini berbentuk angka delapan atau lingkaran kecil seperti cincin, yang tersedia dalam banyak rasa. Lanthing berasal dari Jawa Tengah bagian selatan.[butuh rujukan]

Sejarah

sunting

Sejarah lanthing berawal dari Kecamatan Kuwarasan.[butuh rujukan] Sebanyak 111 desa di kecamatan ini mempunyai indrustri lanthing kecil.[butuh rujukan] Desa terawal yang mengenalkan lanthing adalah Desa Lemahduwur. Pembuatan lanthing telah berlangsung di desa tersebut dan secara turun-temurun berlanjut hingga kini, yang mana pembuatnya menyebar ke desa sekitarnya.[butuh rujukan] Saat ini, industri kecil lanthing terus berkembang dan tersebar di sejumlah kecamatan. Setidaknya ada 12 kecamatan di Kebumen yang memiliki industri pembuatan lanthing.[butuh rujukan] Sebagai makanan khas yang sudah ada sejak dulu, menjadikan lanthing selain sebagai camilan khas juga dapat dijadikan sebagai sumber perekonomian yang bagus bagi masyarakat sekitar.[butuh rujukan]

Awalnya lanthing berbentuk angka nol (0) dan delapan (8), serta berwarna merah dan putih, meski kini lanthing tersedia dalam banyak warna.[butuh rujukan]

Pusat produksi

sunting

Galeri

sunting

Pembuatan lanthing

sunting
  • Pembuatan Lanting Makanan Khas Kab.Kebumen.Dari Bahan singkong
    Singkong, yaitu bahan utama lanthing, dipotong-potong.
  • Pembuatan Lanting Makanan khas kebumen,Dengan bentuk angka delapan,dengan warna merah serta putih
    Terkadang adonan singkongnya diberi pewarna makanan.
  • Penjemuran lanting diterik matahari sebelum digoreng
    Lanting dijemur di bawah sinar matahari.
  • Lanthing diangkat dari penggorengan.
    Lanthing diangkat dari penggorengan.

Hasil produk

sunting
  • Lanting yang dikemas
  • Makanan khas kebumen.Lanting yang sudah di kemas
  • Lanting dengan warna merah putih.makanan khas kebumen jawa tengah
  • Makanan khas kebumen.Lanting dengan varian.warna serta rasa.

Referensi

sunting

Pranala luar

sunting


Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Gowok: Kamasutra Jawa

Hanung juga menghadirkan kebudayaan lokal seperti makanan khas lokal cenil, lanthing dan wedang jahe, pakaian batik, kebaya, dan blangkon untuk memperkuat nuansa

Kabupaten Kebumen

Kecamatan Petanahan. Rasanya manis dan khas, tetapi sudah mulai jarang. Lanthing (kadang disebut klanthing), merupakan makanan ringan sejenis kerupuk yang

Hidangan Jawa

Ketoprak Kupat glebed Banyumasan Soto Sokaraja Sauto Golak Bakmi Nyemek Lanthing Mie ongklok Mendoan Nasi Grombyang Pecel Banyumas Gembus Getuk goreng Gudeg

Pothil

Camilan berbentuk seperti cincin terbuat dari ketela singkong Nama lain Lanthing Tempat asal  Indonesia Daerah Jawa Tengah, Yogyakarta Suhu penyajian Suhu

Wajik

Carabikang Arem-arem Lemper Lemet Ketimus Pecel Rujak Mendoan Dages Lepet Dodol Lanthing Thiwul Oyek Gaplek Rempeyek Gendar Ayam penyet Ayam geprek Nasi pecel Pecel

Gembus singkong

seperti donat, dan golak dengan bentuk seperti angka 8, sebagaimana lanting (lanthing). Walau bentuknya serupa, gembus berbeda dari donat dan jalabia. Kedua

Kolong Klitik

10 cm dan disambung menjadi kolong klithik yang siap digoreng. Alen-alen Lanthing Klanting singkong "Renyahnya Kolong Klithik Khas Pacitan - Pacitanku".

Lemahduwur, Kuwarasan, Kebumen

Lemahduwur sangat terkenal karena penghasil makanan khas Kebumen yaitu Lanthing. Desa Lemahduwur dilintasi oleh jalan kabupaten Gombong-Karangbolong. Desa