Sauto di Tegal.jpg

Sauto adalah sebuah jenis soto khas Tegal. Nama tersebut berasal dari gabungan Soto dan Tauco. Perbedaan utamanya dengan soto adalah campuran Taucodalam Sauto. Tauco adalah bumbu fermentasi dari biji kedelai yang dihaluskan bersama terigu. Berbeda dengan soto pada umumnya yang kuat rasa bawang, campuran Tauco ini memberikan sensasi rasa manis, asem, dan asin.[1]

Referensi

sunting
  1. ^ http://jogjaupdate.com/perbedaan-soto-sroto-sauto-tauto-dan-coto/


Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Soto

Templat:2023]] Soto (dikenal juga dengan beberapa nama lokal seperti sroto, sauto, tauto, atau coto) adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat

Sauto

Sauto dapat mengacu pada beberapa hal berikut: Agustín Sauto Arana Jiowana Sauto José Ramón Sauto Sauto, Pyrénées-Orientales Sauto (makanan) Halaman disambiguasi

Slawi, Tegal

Rujak Teplak dengan sambal Tapenya Gemblong kocar-kacir. Soto Tegal - Soto (sauto) yang menggunakan tauco sebagai salah satu bumbunya. Kemronyos - Sate khas

Kabupaten Wonosobo

yang kotor karena terdapat campuran sayur dan juga ikan teri di dalamnya. Sauto Golak Lontong Pindang adalah masakan khas wonosobo terdiri dari Lontong

Komune di departemen Pyrénées-Orientales

(1822) Espira → Espira-de-Conflent (1933) Évol → Olette (1827) Fetges → Sauto (< 1800) Flassa → Jujols (< 1800) Fontanils → Arles-sur-Tech (1823) Garrieux

Kota Tegal

Sepiring Sauto khas Tegal.

Tauto

Tauto adalah sebutan untuk soto dalam versi Pekalongan. Sama halnya dengan Sauto, tauto juga mendapatkan campuran tauco sebagai bumbunya. Hanya saja, perbedaan

Hidangan Jawa

Nasi megono Lontong Dekem Ketoprak Kupat glebed Banyumasan Soto Sokaraja Sauto Golak Bakmi Nyemek Lanthing Mie ongklok Mendoan Nasi Grombyang Pecel Banyumas