Tebu telur
Klasifikasi ilmiah Sunting klasifikasi ini
Kerajaan: Plantae
Klad: Tracheophyta
Klad: Angiospermae
Klad: Monokotil
Klad: Commelinidae
Ordo: Poales
Famili: Poaceae
Subfamili: Panicoideae
Genus: Saccharum
Spesies:
S. edule
Nama binomial
Saccharum edule

Tebu telur (Saccharum edule) dikenal juga dengan nama terubuk atau tebu telor adalah jenis sayur-sayuran yang mirip dengan tebu. Bagian tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai sayuran adalah pucuknya.[2] Namun, bunganya juga dimanfaatkan sebagai sayuran. Namun, pucuknya kelihatan aneh karena begitu sudah dewasa, pucuknya tersebut membengkak. Begitu dikupas, ternyata tebu telur tersebut berisi semacam ekor yang berwarna putih kekuning-kuningan, seperti sekumpulan telur ikan. Karena itu, ia disebut tebu telur (ikan).[2]

Nama berdasarkan daerah

sunting

Di Indonesia, tebu telur diketahui dengan nama-nama berdasarkan daerah dan bahasa daerah di Indonesia seperti:

Referensi

sunting
  1. ^ Hasskarl, J.K. 1842. Flora oder Botanische Zeitung :welche Recensionen, Abhandlungen, Aufsätze, ... 25(2 Beibl.): 3. Regensburg :Die Gesellschaft, 1818-1965.
  2. ^ a b Soeseno, Slamet (1985). Sayur-Mayur untuk Karang Gizi. hal.36-37. Jakarta:Penebar Swadaya.
  3. ^ Heyne, Karel (1922). De nuttige planten van Nederlandsch-Indië 1:108. Batavia:Ruygrok.
  4. ^ "Arti kata paloyong". Kamus Banggai-Indonesia. Diakses tanggal 2025-02-17.


Ikon rintisan

Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Sayur besan

(Saccharum edule). Walaupun termasuk jenis bunga, bentuknya sama dengan tanaman tebu, yaitu memiliki batang yang beruas-ruas dan warna batangnya hijau kemerahan

Sayur lilin

sayuran bersantan dari Maluku Utara. Bahan dasar yang dipakai adalah tebu telur (Saccharum edule, bahasa Ternate: 'tanaman sayur lilin'), yang dimasak

Daftar sayur

Selada Selada air Selada batang Seledri Sengkuang Serai Singkong T Taoge Tebu telur Terung Timun Tomat U Ubi Ubi jalar Ubi rambat W Wortel Z Zukini Bumbu

Gelagah

bunga majemuknya yang masih sangat muda juga biasa dimasak sebagaimana tebu telur. Akan tetapi Rumphius menilai bahwa batang gelagah (ia menamainya Arundo

Kumis kucing

pendek atau gundul. Helai daun berbentuk bundar atau lonjong, lanset, bundar telur atau belah ketupat yang dimulai dari pangkalnya, ukuran daun panjang 1–10 cm

Amfibi

sejumlah kecil telur tidak berpigmen dalam satu gugusan di antara serasah daun yang lembap. Setiap telur memiliki kantung kuning telur yang besar dan

Bobby Samuel

Sate Pembawa Rindu (2016) Manis Cinta dalam Dodol Garut (2016) Sebulat Telur Cinta Cowok Kece (2016) Penarik Bajaj Kece Baday Si Cantik Penggembala Cintaku

Pandan laut

kuncup bunganya dapat dijadikan sayuran, seperti tebu telur (dalam bahasa Rumphius: sajor truba, sayur (telur) terubuk). Dari seludang bunganya itu diekstrak