Jeruk jari Buddha 📖 Wikipedia

Jeruk jari Buddha
Jeruk jari Buddha, terlihat seperti "tangan terbuka" saat matang
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
(tanpa takson):	Angiosperms
(tanpa takson):	Eudicots
(tanpa takson):	Rosids
Ordo:	Sapindales
Famili:	Rutaceae
Genus:	Citrus
Spesies:	C. medica
Varietas:	C. m. var. sarcodactylis
Nama trinomial
Citrus medica var. sarcodactylis (Hoola van Nooten) Swingle

Jeruk jari Buddha atau Citrus medica var. sarcodactylis, dikenal pula sebagai Buddha’s hand atau jeruk jari, merupakan salah satu varietas dari jeruk sitrun yang buahnya tersegmentasi menjadi beberapa bagian menyerupai jari. Bentuk buah ini mirip dengan tangan pada patung-patung Buddha, sehingga disebut Buddha’s hand dalam berbagai bahasa seperti Inggris, Mandarin, Jepang, Korea, Vietnam, Jerman, dan Prancis.^[1]

Beragam kultivar jeruk tangan Buddha memiliki variasi bentuk yang beragam. Ada tipe “tangan terbuka” (open-hand) dengan jari-jari yang menyebar, serta tipe “tangan tertutup” (closed-hand) dengan jari-jari yang rapat. Beberapa buah juga memiliki bentuk setengah terbuka, di mana bagian pangkal menyatu dan ujungnya terpisah menyerupai jari.^[2]

Asal-usul jeruk tangan Buddha biasanya ditelusuri ke wilayah Asia Selatan atau Asia Timur, kemungkinan besar dari timur laut India atau Tiongkok, yang juga merupakan daerah asal banyak spesies jeruk yang dibudidayakan.

Seperti varietas jeruk sitrun lainnya, Citrus medica var. sarcodactylis tumbuh sebagai semak atau pohon kecil dengan cabang yang panjang, tidak beraturan, dan berduri. Daunnya besar dan lonjong berwarna hijau muda dengan panjang sekitar 10–15 sentimeter. Bunganya berwarna putih dengan semburat ungu di bagian luar dan tumbuh dalam kelompok yang harum.^[3]

Buah tangan Buddha sebagian besar tidak memiliki sari atau daging buah seperti jeruk pada umumnya. Bagian dalam buah hanya terdiri dari lapisan putih tebal (albedo) dan sering kali tidak berbiji. Beberapa varietas mengandung sedikit pulp asam, tetapi banyak pula yang sepenuhnya kering.

Tanaman ini sensitif terhadap suhu ekstrem, baik dingin maupun panas, serta terhadap kekeringan. Ia tumbuh paling baik di iklim sedang. Perbanyakan biasanya dilakukan dengan stek dari cabang berumur dua hingga empat tahun atau melalui penyambungan batang bawah jeruk lain yang lebih kuat. Tanaman ini juga rentan terhadap penyakit citrus greening(HLB).^[4]

Buah tangan Buddha dikenal karena aromanya yang kuat dan harum. Di Tiongkok dan Jepang, buah ini digunakan sebagai pengharum alami untuk ruangan maupun pakaian. Kulitnya yang kaya minyak esensial juga dimanfaatkan dalam pembuatan parfum tradisional.^[5]

Dalam tradisi Buddhisme, buah tangan Buddha sering dijadikan persembahan di kuil. Menurut kepercayaan, Buddha lebih menyukai buah dengan jari-jari yang tertutup menyerupai tangan dalam posisi berdoa, yang melambangkan penghormatan dan doa. Di Tiongkok, buah ini juga menjadi simbol kebahagiaan, panjang umur, dan keberuntungan, serta kerap dijadikan hadiah tahun baru.

Dalam tradisi Yudaisme, penggunaan jeruk tangan Buddha sebagai etrog pada perayaan Sukkot pernah dibahas oleh Rabbi Abdallah Somekh dan muridnya, Rabbi Yosef Hayyim, dari Baghdad pada abad ke-19. Rabbi Somekh memperbolehkannya, sementara Rabbi Yosef Hayyim menolak karena tidak ada tradisi yang menguatkan penggunaannya.^[6]

Jeruk tangan Buddha sering dibudidayakan sebagai tanaman hias di taman maupun dalam pot di teras rumah. Di Amerika Serikat, buahnya yang belum matang pernah dipasarkan dengan nama Goblin Fingers sebagai hiasan bertema Halloween.^[7]

Meskipun sebagian besar varietasnya tidak memiliki sari buah, jeruk tangan Buddha tetap dimanfaatkan dalam kuliner karena bentuk dan aromanya yang khas. Kulit buahnya sering digunakan sebagai penyedap alami dalam makanan penutup, hidangan gurih, atau minuman beralkohol seperti vodka dan arak beras. Buah ini juga bisa dibuat manisan atau dikeringkan menjadi camilan.

Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, kulit buah tangan Buddha yang telah dikeringkan digunakan sebagai tonik alami. Ia dipercaya membantu memperlancar pernapasan dan pencernaan.^[8]

• 
  A fingered citron by Volckamer
• 
  Fingered citron by Wellcome Trust
• 
  Huge fruit breaking bearing twig
• 
  Buddha's hand citron in Val Rahmeh botanical garden
• 
  Semi-fingered and closed
• 
  Closed fingers
• 
  Side view
• 
  A fingered citron
• 
  Semi-closed fingers
• 
  In Villa di Castello
• 
  Semi dwarf fingered citron (green)
• 
  With open fingers
• 
  Cross section in a Variety etrog citron, and in fingered citron

• Jeruk sitrun
• Jeruk pepaya
• Buddhisme di Tiongkok

• Media terkait Buddha's hand di Wikimedia Commons